Katere slovenske restavracije bodo letos prejele Michelinove zvezdice?

Danes, 8. septembra, bodo v Ljubljani slovesno razglasili nove prejemnike Michelinovih zvezdic za leto 2022. Gre za tretji slovesni izbor v zgodovini Slovenije, glede na izkušnje pa si lahko obetamo, da bodo restavracije prejele eno ali dve zvezdici.

Lani so po eno zvezdico prejele restavracije Gostilna pri Lojzetu, Dam, Hiša Denk, Atelje, Grič in Vila Podvin. Slednja je kasneje izpadla iz Michelinovega seznama, saj so se kuharji preselili na novo lokacijo in delujejo pod novim imenom Hiša Linhart. Dve zvezdici je prejela restavracija Hiša Franko kuharske mojstrice Ane Roš s sodelavci.

Poleg Michelinovih zvezdic bodo danes v Ljubljani slovesno podelili tudi znak Michelinov krožnik za restavracije in znak Bib Gourmand za vrhunsko kulinariko po dostopnih cenah.

Foto: thenationalnews.com