Pohodništvo, šport, lov, ribolov & recepti
Obožujejo ga na Japonskem, kjer ga imenujejo uni, z njimi se sladkajo gurmani v Franciji, Italiji in drugod po svetu, vedno bolj pa je priljubljen tudi pri nas. Morski ježek je odlična, a vsaj v Sloveniji težko dostopna morska specialiteta.
Preberi več
Pečenice so klobase za pečenje, značilne za alpski svet Nemčije, Švice, Avstrije in Slovenije. Veliko ljudi se jih najprej loti tako, da jih skuhajo, s čimer spremenijo strukturo vsebine te sicer slastne klobase. Škoda, recept za pripravo odlične pečenice je zelo preprost. Sledite mu in pečenica vas ne bo nikoli razočarala.
Preberi več
Petek je čas za ribe; tokratnega bomo preživeli v družbi slastnega lososa z javorjevim sirupom. Sočno, okusno jed pripravimo samostojno v eni ponvi v vsega 20 minutah.
Preberi več
Septembrsko deževje je odlično namočilo Slovenijo. Zaradi toplih tal in namočenosti so pognale gobe. Čas lisičk je že mimo, a tukaj je ogromno različnih gobanov, črne trobente, borove glive, cigančki, kostanjevke … in sirovke. Te sodijo med naše najokusnejše gobe.
Preberi več
Ob obilici domačih jabolk, ki nam ostanejo po tem, ko smo jih shranili za zimo, spekli ogromno štrudlov, jih pojedli in jih podarili prijateljem, se lahko spomnimo na izdelavo soka in jabolčnega kisa. Kako se lotimo priprave kisa doma?
Preberi več
Jesen je tu, čas meglenih juter, hladnih noči in … dišečega kostanja. Poleg pečenega in kuhanega si ga lahko privoščimo v številnih jedeh. Tokrat vam predstavljamo dušeno raco na azijski način s kostanjem in gobami. Popolna jesenska kombinacija!
Preberi več
Ko zadiši po jeseni, prija nekaj krepkega, nekaj, kar diši po dimljenem mesu, a je hkrati enostavno za pripravo in izjemno okusno. Tokrat vam predstavljamo hitri recept za slastne testenine s panceto, rdečim vinom in paradižnikom.
Preberi več