salpe

Med morskimi ribami, ki jih najpogosteje izberemo za peko na žaru, se znajdejo skuše, sardele, brancin in orade. Če bi sami izbirali med plavimi ali belimi ribami, bi sicer vedno izbrali plave, že zato, ker so vedno sveže (saj ne, da je z belo ribo kaj narobe, a tudi okus plavih rib je, vsaj za naše vatle, pristnejši). Zato smo si pred dnevi privoščili salpo na žaru. Opis priprave prikazujemo spodaj, napišemo pa lahko že, da je bila izjemno okusna!